大西北网讯（记者张国伟  通讯员鲁娜琳宋一平）进入冬季，牛羊肉是老百姓餐桌上必不可少的美食。近期，永昌牛羊肉已然进入销售旺季，通过线上、线下各类销售渠道，使优质牛羊肉产品走出永昌，走向了全国。
 

　　

　　时值深冬，在永昌县新城子镇的田野上随处可见膘肥体壮的牛羊。在各养殖场内，体格健硕的牦牛、黄牛、羊漫步其间，好不惬意自在。新城子镇地处祁连山北麓山地高原地带，镇区依山傍水、牧草优良，素有悠久的牛羊放牧、养殖历史，畜牧业也是当地村民的主要经济来源之一。

　　

　　在广袤无垠的西北大地，优质的自然资源孕育出了肉质鲜嫩、口感醇厚的高品质牛羊肉。但如何突破地域的限制，让这些源自西北大地的独特美味跨越千山万水，呈现在远方食客的餐桌上呢？

　　

　　带着疑问，记者来到了新城子镇毛家庄村，在分割包装车间，工人们正按照客户订单分割包装牛羊肉。为了更好地帮助当地养殖户销售牛羊肉，毛家庄村成立了党支部领办合作社，合作社积极扩展销售渠道，并从当地养殖户手中收购牛羊，统一进行屠宰、分割、包装后销往本地及外地市场，既解决了养殖户的销售难题，也壮大了村集体经济。

　　

　　“2024年，毛家庄村党支部领办合作社帮助农户销售牛羊1000余只，销售额达到100余万元。2025年即将来临，我们积极对接联系各个企业、经营主体，以及外省客商，帮助本村养殖户扩大销路，充分发挥党支部示范带动作用，帮助集体增收、农民致富。”新城子镇毛家庄村党总支书记赵开刚告诉记者。
 

　　

　　同样想把永昌牛羊肉推广出去的还有一名90后“新农人”。在永昌县城，一家名为新城子牛羊肉批发零售的门店格外引人注目。走进其中，还未分割的新鲜牛羊肉挂在保鲜柜内，按部位分割的牛羊肉整齐地摆放在冰柜内。店主汪文军是一名退伍军人，他自2018年退伍后就将目光锁定在了家乡的牛羊肉上，很快汪文军创办了永昌县左彤农牧农民专业合作社，在新城子唐家坡村建起了占地面积50亩的标准化养殖场，成功注册“雪域泰斗”“陇上羔”等商标并开设了线下的生鲜直营店。为了带动本地牛羊肉的销售，汪文军积极扩展线上销售渠道，在京东开设网店，并探索抖音线上直播。

　　

　　“我们新城子的牛羊肉品质比较好，深受大家认可，目前我们在新城子镇建有一家标准的养殖场，在永昌县和金昌市都有我们的线下销售店，同时我们也在京东、抖音等平台线上销售，现阶段线下销售额每个月两个店能达到100多万，线上一个月大概有3000单。”汪文军说道。