甘肃少数民族在恋爱与婚俗方面别具特色。如藏族青年在恋爱上采取”抢帽子“方式，来表达爱慕之情。小伙子看中了姑娘，他就择机抢走姑娘的帽子，在几天内，他会来还帽子，如果姑娘愉快地拿回帽子，说明姑娘也爱上了小伙子，姑娘若不爱他，也就不要自己的帽子了。东乡族的婚俗”砸枕头“十分有趣。新婚当天，新郎将新娘接到家中，全村男女老少都来贺喜，众人对枕头非常注意，枕头上的绣花色彩图案是评价姑娘是否心灵手巧的话题。新婚夫妇进入洞房，小伙子拿起枕头朝坐在炕头-卜的新娘乱砸一通。此时，炕上护新娘的姑娘们和地上的小伙子们用枕头互相嬉闹起来，直至深夜尽兴为止。

　　各民族对食物取舍选择受宗教信仰和传统习惯的影响。信仰伊斯兰教的民族忌食猪肉、血、自死物，藏族禁食鱼类，满族对狗肉十分忌恶，裕固族不吃驴、马肉。民族风味食品琳琅满目，回族喜欢的菜肴有手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉串、油炸馓子、炸糕、油旋等，回族有喝盖碗的嗜好。哈萨克人最喜欢食物有”金特“,用奶油混合幼畜的肉，装进马肠里，蒸熟后食用。哈萨克的马奶酒南马奶经过加工发酵形成，醇酸可口。奶茶是蒙古、藏、哈萨克等牧民膳食必备之物，宾客临门，首先捧上的是奶茶。藏族多以炒熟炒熟的青稞、豌豆，捏成小团炒面糌粑拌食酥油茶。

　　各民族的礼仪各有情趣。东乡族用宰的鸡招待客人时，先把鸡分成十三块，鸡尾最为贵重，只给最年长和尊贵的客人食用，这是对客人最大的敬意。亲朋好友相聚，或遇远道而来的客宾，哈萨克人一般要宰羊款待，进餐时先将羊头献给客人并请客人尝遍羊的各个部位；客人则先割一块羊肋肉，捧给在席的长者，接着再割一块羊耳肉给在座的  幼者，然后将羊头送还主人，大家一起进餐。裕固族人待客时，主人需给客人抬羊背子，羊背子分头等、二等、三等，宰一只羊共分十二个背子，屁股带尾巴是头背子，给有声望的人，胸叉是二背子，送一般亲友，除羊干巴骨（小腿骨）不做背子外， 其余均为三背子，一般客人享受三背子，羊背子抬给后，客人当场不吃，是走时所带的礼物。

　　民族团结共繁荣，建国五十年来，为了消除历史上遗留下来的民族隔阂，加强民族团结，在全省进行了广泛、持久的民族平等团结和爱国主义教育，传统的民族政策深人人心，卓有成效地改善了民族关系，促进了民族团结，为社会主义民族关系的形成奠定了良好的政治基础。”汉族离不开少数民族，少数民族离不开汉族，少数民族之间也互相离不开的“思想也越来越深入人心，社会主义的新型民族关系出现喜人景象。总之，由于党和国家的民族政策及有关法律、法规得到贯彻落实，甘肃少数民族同汉族一起，享受到当家作主的权利，结成了平等互助、团结合作、共同繁荣的新型民族关系，各族人民齐心协力地建设甘肃、振兴甘肃，必将谱写甘肃历史的新篇章。