烤饼的味道,妈妈的味道

时间:2015-02-03 08:01来源:大西北网 作者:(韩)李明博 点击: 载入中...

烤饼



 

    有一次路过仁寺洞,我停在了一个卖烤饼的小车前。 烤饼的味道让我想起了母亲,不由得眼圈一红。


    上学的时候我们一天三顿都靠酒渣填饱肚子。因为酒劲,脸颊都会红扑扑的。而母亲则在路边卖烤饼,我们五个兄妹的身上总有酒渣味儿,母亲身上总有烤饼味儿。


    因为要在路边摆摊,每次出门母亲都要带很多东西。装面粉的铁桶,装红豆淀粉的碗,烤饼架子和火炉。想必这些沉重的物品就像人生的包袱一样,压在了母亲单薄的肩膀上。


    虽然每天要做几百个烤饼,但母亲从来不吃。一开始我以为是舍不得吃,为了多卖一个多赚点钱,所以才省着。


    哥哥过生日时母亲带了烤饼回家,和我们的兄妹人数一样,正好五个。虽说要省钱,但多吃一个也没什么大问题吧。我悄悄给妈妈递过去一块儿烤饼。母亲说:“我都不想闻这个味儿了。”


    当开始懂事后陪妈妈卖烤饼时,我才理解了母亲。 她的嘴、喉咙、胃里都是烤饼的味道,根本再也吃不下了。


    我长大之后不想再卖烤饼,但母亲说要教我烤,为以后做准备,并盛出了一碗面粉。母亲就这样执意教了我烤饼的方法。每次在仁寺洞的烤饼车前走过,我都无法抑制对母亲的思念。


    卖烤饼的夫妇俩像是新手,动作显得不够娴熟。“呃,现在的年轻人不太喜欢这么烤的饼??”我希望发挥我的经验,教他们烤得更脆的方法。


    “现在的年轻人不喜欢烤得像糕一样,得烤得再脆一点,这需要稍微地调一下材料比例哦。”卖烤饼的夫妇没有任何反应。


    “我可是好心提醒哦”,我有些不满。就在这时我才发现他们夫妇俩是聋哑人。他们既不能听懂我的话,也无法说话。


    我开始替主人烤饼。


    我觉得可以传授他们的唯一方法是示范给他们看。


    烤了大概一个小时之后,夫妇俩的面粉差不多见底了。


    我烤一个小时卖出的饼比他们卖了大半天的还要多。


    之后每次路过仁寺洞时,我都会烤上一两个小时。


    为了能多卖几个,我会和希望拍照的顾客一起合影,在烤饼包装纸上签名送给索要的顾客。


    但我毕竟不能一直待在这里帮他们烤饼。我脱下了围裙,准备回去,夫妇俩的眼中闪着泪光,他们望着天空努力眨着眼睛,看得出是在尽力忍住泪水。


    如果他们大声地哭泣,反而会让我好受一些。夫妇俩的眼泪中充满了烤饼的味道。


    我系上围裙重新开始烤这次我烤的很慢,让夫妇俩可以用眼睛记住这一切,就像很久以前母亲教我一样。


    我希望教他们方法,而不是替他们烤,就算我明天不来,他们也能卖得很好。


    我最近看到卖烤饼的人也不会轻易走过,因为烤饼中有贫困时期的母亲的味道,总感觉母亲还在其他地方继续烤饼。


    我今天买了一大袋, 咽不下去,抱在怀里……

(责任编辑:陈冬梅)
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