以一曲气壮山河的《黄河大合唱》成名的冼星海，有一怪癖，就是保证他吃鸡吃糖才能作曲。他是广东番禺人，留法六年，到延安后，住窑洞倒还没什么，最受不了的是吃小米，“没有味道，粗糙，还杂着壳，吃一碗就吃不了”，因此长期营养不良。为了创作《黄河大合唱》，他要保证自己的体力和精力充沛，考虑到延安吃鸡不易，他要求吃糖。领导慨然允许，派诗人光未然去落实，他求爷爷告奶奶，经过有关部门特批，好不容易买了两斤白糖。1939年3月23日，冼星海开始创作，他盘腿炕前，一边抓撮白糖入嘴，一边从超长烟杆吐出腾腾烟雾，妻子钱韵玲在旁为他熬煮“土咖啡”。就这样，连续干了6天6夜，这部中华民族音乐史上的伟大作品终于问世。后来，有关负责同志听到这个消息，高兴地说，两斤白糖换来个《黄河大合唱》，太值了！

　　上世纪五六十年代，陈寅恪先生在中山大学住小洋楼，拿高工资，还有专职助手、护士长期服务，小轿车随叫随到，每天还特供一斤牛奶，比当时的中南局书记陶铸的待遇还高。有一次，陶铸到中山大学开座谈会，一些人在会上对此不满意，认为陈寅恪干活不多，待遇太高，要求取消陈寅恪的特殊待遇。陶铸回答说：过去，孟尝君还养士三千，有车有鱼，难道我们连一个陈寅恪也养不起吗？你们谁有陈寅恪一半的学问，也可以享受同样的待遇。可以说，如果没有陶铸的关心，陈寅恪的后半辈子不会那么舒心，也不可能有那么多学术成果。实事求是地说，他也是值得这样特殊关照的，作为“教授中的教授”，百年难遇的“读书种子”，历届政府都把他当国宝，国民党撤退大陆时还曾专门派飞机接他去台湾，他有享受特殊待遇的资格。

　　平心而论，两斤白糖，一斤牛奶，的确算不了什么，即便是在经济困难时期，但它体现了对人才的尊重和厚爱，体现了对知识和创造性劳动的肯定与鼓励，体现了领导者礼贤下士的宽阔襟怀和恢弘度量。