为了让员工了解和学习健康美食烹饪和制作方法，提高员工的烹饪水平和技巧，让大家吃的健康又营养，负责兰州石化后勤服务的三联公司于9月4日下午在石化第三餐厅举办了员工健康美食厨艺讲座，三联公司各单位近60余人聆听了讲座。
此次健康美食厨艺讲座食品公司选派高级厨师及高级面点师进行讲解，厨师们分别以家常菜肴和面点手撕饼为例，从刀工、食材选择、营养搭配、加工、食物烹饪各个环节及面点加工过程中应注意的事项等方面对学员进行详细讲解，共讲解菜品7种，面点2种，养生汤1种。培训学习和互动交流，员工们不仅掌握了家常菜肴及面点锅贴、手撕饼的制作方法，而且增进了员工之间的沟通交流，提高了员工制作健康营养饮食的水平，整个讲座气氛活跃、现场掌声、称赞声不断。（王建伟 李颜彦）
(责任编辑：张云文)
