市场动态 养鸡场存栏量减少 各消费环节需求大增
兰州鸡蛋零售价逼近6元
大西北网讯 “兰州有些菜市场上鸡蛋价格快涨到6元/斤了。”近日，有关兰州鸡蛋价格上涨的信息，在买菜的大妈大爷之间相互传播。8月24日，兰州晨报记者从张苏滩蔬菜市场、南河新村、曦华源菜市场等多家市场了解到，兰州鸡蛋价格出现明显上涨，最高达5.9元/斤，逼近6元关口。
记者在五泉肉菜市场采访时看到，该市场鸡蛋零售价格为5.2元/斤；在鼓楼巷菜市场，鸡蛋价格为5.6元/斤，曦华源菜市场鸡蛋价格为5.8元/斤。而在张苏滩蔬菜批发市场鸡蛋零售价最高已达5.8元/斤，南河新村市场个别摊点蛋价更是涨到5.9元/斤。
鸡蛋价格为何一路猛涨？五泉肉菜市场鸡蛋经营者吴女士说，2015年、2016年时，兰州鸡蛋价格涨得太高，那时最高涨到7元/斤，导致很多人看到养鸡能挣钱，便纷纷开办养鸡场，最终导致存栏大增，鸡蛋供过于求，蛋价一直持续走低，至少半年时间维持在每斤2元-2.6元之间，导致不少养鸡场亏损。为降低亏损，养鸡场只好杀鸡，减少存量，这为鸡蛋价上涨埋下了伏笔。今年7月20日前后，五泉肉菜市场鸡蛋价格还维持在2.6元/斤左右，之后一路上扬，到8月24日已涨到5.2元/斤，翻了一倍。
吴女士的分析，得到了鼓楼巷市场张老板的认可。他说，主要是两年前鸡蛋价格过高造成的。南河新村市场一鸡蛋经营户说，蛋价上涨还与中秋节前很多月饼、糕点商家大量购进鸡蛋有关。
兰州市农业委员会畜牧处王处长说，目前兰州市鸡蛋价格上涨是市场调解的结果。除了有养鸡场减少存栏致产蛋量减少、鸡蛋价格上涨因素外，还与入8月后天气变凉爽、各个消费环节上的消费量增大有很大关系。兰州晨报首席记者 张继培
(责任编辑：张云文)
