大西北网讯  为进一步加强农家乐食品安全管理，昨日上午，位于伏龙坪街道辖区内的民族村就业站联合城 关区食药局为皋兰山民族村、头营村、三营村、卓家沟村65余户农家乐经营人员进行食品安全管理培训。

　　培训会上，民族村就业专干首先进行了培训前动员，强调农家乐经营户要高度重视食品安全工作，珍惜 本次培训学习机会，认真听讲，熟悉政策法规，掌握规定要求；同时，要坚持学以致用，把学习的成果转化 为做好农家乐食品安全工作的实际行动。随后，主讲老师结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点 围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》及农家乐食品安全标准要求等内容进行授课辅导 ，通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能 力。

　　农家乐经营户对此次培训非常高兴，一致认为本次培训紧贴实际、内容详实、形式多样，不仅让餐饮管 理人掌握了国家相关法律法规，同时也了解了餐饮食品安全工作的重点和要求，希望今后有更多机会参加此 类高质量的培训会。