永登县城以西以及天祝县县域的很多地方,有“接本年”的习俗。
所谓的“接本年”就是给当年是本命年的人祝寿。一般是接六十一、七十三、八十五……也有一些山村给比较年轻的人“接”的,三十七、四十九都要“过大寿”。
这些地方的人“接本年”并不按人们的实际生日算实际年龄,而是按照农历属相算,到某个属相的时候,这个属相的人不管生日是什么时候,都在过年的时候选一天“接本年”,亲朋好友都来给他(她)祝寿,大家都拿着贺礼来,家里还要大摆筵席招待来的人。一般每年村上都会有好几户人家“接本年”,大家都会提前问问谁家老人今年该“接本年”过大寿了,将时间错开过寿。从大年初一开始,年纪大的人先“接”年纪小一点儿的人后“接”。遇上某一属相的人多,从初一开始几乎天天有人家摆宴席,也会有一天好几家有人过寿的情况。那时,村里就会鞭炮齐鸣、扰闹非凡。
按照习惯,家里老人“接本年”的时候,儿女都要给他们做一身新衣服,从里到外都要换新的,里面一般都是艳艳的中国红,图个吉利保平安的意思。所以,儿女多的人,到了本命年都会有好几身新衣服压箱底。不过,近年来人们生活水平高了,儿女送老人的寿礼也渐渐多了起来,黄金首饰、新款手机都不算稀奇了。“今年是我六十一的本年,我有四个女儿,二女儿和三女儿给我置办了新衣服,大女儿给我买了金戒指,小女儿给我买了金项链,你看我都戴上了,心里美着呢!”家住武胜驿镇的刘迎萍大娘说。
前些年,人们的生活水平还不高,亲戚们来的时候拿的寿礼除了礼金之外,一般都是自己家蒸的“寿桃”。所谓“寿桃”,其实就是花馍馍。说白了就是一个很大的馒头,上面有用面捏的花饰,花饰上染了红色和绿色的食用颜料。拜寿仪式开始时,这些“寿桃”就放在寿星前面的桌子上,仪式结束后,大家都来吃一口“寿桃”,沾沾寿星的喜气,希望自己也能长命百岁。近年来,“寿桃”已被生日蛋糕取代。拜寿这天早上,儿女们早早起身,到县城买回新鲜的生日蛋糕,让大家品尝。
寿宴是提前准备好的,村里有专门的厨师,带着专业的家当一大早来到主人家,大厨和帮厨的人(一般是本家的小媳妇和邻居的妇女们)一起将提前准备好的扣菜(装在碗里的鸡鸭鱼、牛羊肉、排骨肘子八宝饭等等)放进蒸笼热,还要准备两个现炒的蔬菜和长寿臊子面。寿宴上的菜几乎全是荤菜,里面加蔬菜的都很少,因为要让大家吃好。生活条件还不好的时候,宴席上的菜全被吃的精光,现在很多菜都是原封照旧搬下去。虽然浪费,但主人家还是不敢多准备大家都喜欢的素菜,因为怕被笑话。寿宴一般都是八凉八热十六个菜,全素的菜最多两三个凉菜。
“接本年”除了寿宴,最重要的是当天的拜寿仪式。堂屋门前要挂大大的“寿”字,边上是一副对联:“福如东海长流水,寿比南山不老松”。拜寿的时候,亲戚朋友中与寿星同辈的长者陪着寿星坐在堂屋门前,他们面前的桌上摆着“寿糕”,各种糕点和水果。寿星们先要吃一碗儿女端上的长寿面,然后接受晚辈的拜贺。
拜寿的顺序是儿子、媳妇、女儿、女婿,侄子、侄媳、侄女、侄女女婿,外甥、外甥媳妇,亲戚中的儿女辈,孙子、孙女、孙媳、孙女婿,重孙……
拜寿的时候,晚辈先端起酒杯给寿星们敬酒,说祝寿星长寿健康的吉祥话,然后在大东(类似于主持人)的指挥下磕头拜寿。孙子辈的拜完寿还有红包领,虽然里面装的钱不多,但大家都要抢一个沾喜气。所有人拜完寿后,就才能吃“寿糕”和献的寿礼。近几年寿礼多是新鲜的水果,桔子、苹果、香蕉、火龙果、西瓜等等,每个人都要抢一个来吃,希望自己也能长命岁。寿礼中,一直没少过的是核桃和红枣。这些东西每个人都会有一份,连厨房的大厨和帮厨们也要给留一份。
拜完寿,尝过“寿糕”之后,寿宴就开始了。大家围在一起,品尝美食,聊着天,仿若一个大聚会。主人家还要拿一双红色的筷子,一桌一桌劝大家多吃吃好,称为“东家让客”。当然,寿宴上少不了要喝几杯,都是讨个喜气,祝贺寿星长命百岁、身体健康的意思。 (责任编辑:鑫报)