聚乐埠小吃城卫生不合格
大西北网讯 针对西站聚乐埠小吃卫生不达标等严重问题。2月25日,敦煌路街道食药监所开始集中整治辖区聚乐埠小吃城,执法部门将定期进行回访,督促整改到位。
敦煌路聚乐埠小吃城地处西站步行街繁华路段,因人员密集、客流量大,容易存在食品安全隐患,对此,敦煌路街道食药监所集中时间、集中人员、集中精力,着重围绕餐饮具消毒、从业人员持证、索证索票、建立进销存台账、使用添加剂等情况进行了全面检查。
目前,聚乐埠小吃城共有经营户23家,出现的普遍问题一是环境卫生不合格;二是后堂操作人员工作服穿戴不整齐;三是餐饮具集中清洗消毒不规范;四是部分经营户存在证照不齐,悬挂许可证复印件现象;五是从业人员无佩戴健康证件;六是索证索票制度落实不到位。针对检查出的问题,及时反馈了聚乐埠小吃城负责人,责令限期整改,并口头提出了整改意见。下一步工作中,敦煌路街道食药监所将及时跟进,定期进行回访,督促整改到位,确实将其打造成规范管理、制度完善、诚信经营、百姓放心食用的七里河特色小吃城。
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(责任编辑:鑫报)