大西北网1月24日讯,据每日甘肃网报道:近日,由临泽县劳动力技能培训办公室牵头,县商务局、县食品药品监督管理局、县旅游局、倪家营乡人民政府共同承办的特色家常菜及面食评选展示活动在南台村天仁宾馆成功举办。
参加此次评选活动的26道面食由该县18家餐饮单位提供,经过现场烹饪、现场展示、评委打分、专家点评等环节,脆香四合院枣乡龙眼大菜,丹霞小赵特色农家园小鸡炖蘑菇,天仁宾馆鸡肉焖饼子,临云酒楼回锅鱼片,福荣大酒店农家铁锅焖饼、手掌菜,丹霞老雷农家乐白菜粉条肉,瀚海农家院椒麻牛头皮,天元回味斋毛氏红烧肉,金福源大酒店金枣扣肉十道菜被评选为临泽县特色农家菜;金福源大酒店青稞羊肉旗花面,三合春美食餐厅家常臊面,胖子餐厅胖子臊面,黑河烟林金叶大酒店烟林水煎包,福星包子馆福星小龙包等五道面食被评选为临泽县特色面食。
此次评选活动的开展,为各参评单位提高烹饪技术、丰富菜肴品种、互相交流学习创造了条件,搭建了平台,成为全县商贸文化旅游行业发展的有力推手。
(责任编辑:鑫报)