大西北网讯 俗话说“药补不如食补”，为了让辖区居民群众用营养科学带动科学用餐，定西南路社区“公共营养师”培训班开办了。在昨日开班首日，便吸引了辖区大量失业人员尤其是失业妇女的参加。
据了解，此次“公共营养”培训班的培训宗旨就是指导人们用营养科学带动科学用餐。培训会上，团结新村街道专门聘请的公共营养师分别介绍了基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点指导学员学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
培训会结束后，学员们意犹未尽，都表示像这样与大家生生有密切联系的培训应该多多举办，这样可以让更多的人受益。
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