大西北网讯 昨日，记者从甘肃农业大学获悉，近日，法国朗格多克百年葡萄酒庄联盟亚洲区总裁、朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会（行业协会）亚洲区顾问郭南平女士来该校考察访问。经过座谈交流，双方就中法联合培养侍酒师、葡萄与葡萄酒等专业研究生联合培养等合作达成一致。
座谈会上，双方达成一致，首先通过法语培训，启动中法联合培养侍酒师工作，同时与法国蒙彼利埃国家高等农学院签订协议，开始葡萄与葡萄酒等专业研究生的联合培养。此外，通过各种渠道争取省上和国家的支持，借助法方相关机构与人员的支持，共同促进甘肃农业大学相关学科以及甘肃省葡萄酒产业的健康发展。
省外办副主任张宝军充分肯定了甘肃农业大学校在国际交流与合作方面取得的成效以及在甘肃葡萄酒产业方面发挥的龙头作用。他指出，甘肃农业大学的对外交流与合作工作还有很大的发展空间，希望学校今后在全省葡萄酒的文化营造、规划、人才培训等方面发挥更大作用。他表示，省外办将会全力支持甘肃农业大学对外交流与合作，为学校提供相应的外国专家资源。
据介绍，法国蒙彼利埃国家高等农学院隶属法国高等教育及研究部，是一所含农业、食品和林业等学科的高等院校，由法国蒙彼利埃农学院、国家农艺研究热带地区中心、农业及工商部热带地区农业研究和食品工业学校、弗罗哈克教育实验中心四个分校合并而成，为法国葡萄酒产业培养了很多领军人才，其各项研究都处于世界前沿。（更多关注请点击大西北网频道安宁 网址：http://www.dxbei.com/n/anning/）
延伸阅读：
“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier）三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。
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