陕西凉皮凉面有了安全标准 微生物超标一票否决

时间:2016-06-02 09:21来源:华商网新闻 作者:李琳 点击: 载入中...

  陕西凉皮凉面有了安全标准 微生物超标一票否决


  标准规定了凉皮、凉面的术语、定义及分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。其中凉皮根据原料和加工工艺的不同,分为面皮、擀面皮、米面皮。


  该标准由西安市食品药品检验所提出并起草,据主要起草人之一、西安市食品药品检验所食品室主任张亚锋介绍,一直以来凉皮在检测标准方面并不完善,执法部门采样检测,但如何判定该份凉皮是否合格成为难题。


  “标准更注重食品安全性指标,为执法提供依据,让市民能够吃上放心安全的凉皮。”张亚锋表示,凉皮的主要安全问题应是菌落总数大肠菌群等微生物指标超标,该标准中规定微生物限量指标不符合标准规定时,即判定该批产品为不合格。此外,柠檬黄和日落黄等添加剂不得检出,以防出现“染色”凉皮。


  专家提醒,今后市民在吃凉皮、凉面时如果发现卫生隐患,可及时拨打12331举报,执法人员会采样抽检,对不合格食品出具检验报告,并依法予以处罚。

(责任编辑:鑫报)
>相关新闻
  • 2020年陕西计划解决和改善120万农村人口的安全饮水问题
  • 陕西无新增境外输入新冠肺炎确诊病例累计境外输入11例
  • 陕西省抗疫情稳外贸一揽子政策“干货”来了
  • 兜底、督办、补贴陕西民政厅10项措施确保未脱贫人口清零
  • 陕西省18家众创空间纳入国家备案名单
  • 陕西省教育厅发布通知要求 做好义务教育学校招生入学管理工作
  • 顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔线----------------------------
    推荐内容
    网站简介  |  保护隐私权  |  免责条款  |  广告服务  |  About Big northwest network  |  联系我们  |  版权声明
    陇ICP备08000781号  Powered by 大西北网络 版权所有  建议使用IE8.0以上版本浏览器浏览
    Copyright © 2010-2014 Dxbei Corporation. All Rights Reserved